het witte goud in Bilthoven
ASPERGES
Zodra het voorjaar zich laat zien, weten wij genoeg: het aspergeseizoen is begonnen. En daar worden we bij PK Bilthoven oprecht blij van. Het moment waarop het ‘witte goud’ weer op tafel komt, markeert voor ons het begin van langere dagen, zonnige terrassen en avonden die nét iets langer mogen duren. Het is het seizoen waarin je spontaan besluit om vanavond lekker asperges te gaan eten in plaats van zelf te koken. En laat dat nou precies zijn wat wij voor je regelen.
Bij ons vind je nu, zolang de voorraad strekt, gerechten met deze seizoensfavoriet buiten de kaart om. Een tijdelijke verrassing voor wie weet dat je asperges moet eten wanneer ze op hun best zijn.
Asperges met zalm of ham
Voor iedereen
Onze klassieker? Asperges à la Flamande. Een verfijnd asperge gerecht waarbij je kunt kiezen uit een variant met ham of een variant met zalm. Denk aan perfect gegaarde asperges, geserveerd met krieltjes, een gekookt eitje en een rijke boterjus. Ga je voor asperges met ham of onze asperges met zalm? In beide gevallen proef je het seizoen op z’n best.
Voor wie het liever iets lichter houdt, hebben we onze huisgemaakte aspergesoep. Romig, zacht en vol van smaak, geserveerd met stukjes ham of zalm en een gekookt ei. Een subtiel maar smaakvol gerecht met asperges dat perfect past bij een voorjaarslunch of als start van je diner.
Zolang de voorraad strekt
Asperges zijn er maar even. Dat maakt asperges eten in een restaurant juist nu zo speciaal. Het is geen gerecht dat je uitstelt, want voor je het weet is het seizoen weer om. Dus vraag je je af: waar kan ik asperges eten? Dan is het antwoord simpel: bij onsin Bilthoven, aan tafel of in de zon op het terras, tijdens de lunch en diner.
De huiskamer van Bilthoven
Samen genieten
Asperges zijn er maar even. Dat maakt asperges eten in een restaurant juist nu zo speciaal. Het is geen gerecht dat je uitstelt, want voor je het weet is het seizoen weer om. Dus vraag je je af: waar kan ik asperges eten? Dan is het antwoord simpel: bij ons in Bilthoven, aan tafel of in de zon op het terras, tijdens de lunch of diner.
Of je nu komt voor een uitgebreid diner of spontaan aanschuift, ons restaurant mét asperges biedt je precies wat je zoekt. Een warme sfeer, vertrouwde smaken en gerechten die met aandacht zijn bereid. Dus heb je zin in het witte goud? Dan is dit hét moment. Onze asperges en aspergesoep zijn beschikbaar zolang de voorraad strekt. En geloof ons, dat is nooit lang.
Bij PK Bilthoven draait het om samen genieten, om smaken die kloppen en momenten die blijven hangen. En soms zijn dat juist de momenten die tijdelijk zijn. Zoals het aspergeseizoen.
Schuif aan, proef het voorjaar en geniet van het witte goud. Wij zorgen dat het je aan niets ontbreekt!
Blijf op de hoogte
Nieuws & Evenementen
Schrijf je in en blijf op de hoogte van ons nieuws en onze evenementen.